Menyantap Makanan ala Eropa di Rumah, Inilah Resepnya

Siapa bilang masakan ala Eropa atau Western hanya bisa disantap di restoran-restoran mahal. Anda bisa menyantap makanan enak tersebut hasil olahan sendiri di rumah bersama orang-orang tercinta. Sebagai appetizer Anda bisa menyantap Green Bean salad yang creamy. Menu utamanya adalah Baked Chicken Rosemary dan Macaroni Soup. Hmmm.... yummy ….

Berikut kami sajikan 3 resep masakan ala eropa yang layak Anda coba.

Baked Chicken Rosemary

Bahan:

2 potong paha ayam, cuci bersih
8 sdm madu
1 sdm air perasan jeruk lemon
3 sdm olive oil

Bumbu:

8 siung bawang putih, haluskan
1 batang rosemary segar, petik
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri paha ayam dengan madu, air jeruk lemon, olive oil dan bumbu sambil diaduk hingga rata, diamkan selama 20 menit dalam lemari es
Panggang paha ayam dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga matang, angkat
Susun Baked Chicken Rosemary di atas piring saji, siram dengan minyak sisa memanggang, hias sesuai selera
Sajikan Ayam Panggang Rosemary selagi masih panas

Untuk 2 Orang

Green Bean Salad

Bahan:

100 gr kacang polong
50 gr wortel, potong kotak
50 gr jagung manis

Saus:

100 gr saus mayones
1 sdt bawang putih cincang
1/2 sdt bawang bombai cincang
70 gr daging sapi cincang
1 sdt paprika hijau cincang
1 sdt paprika merah cincang
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm margarin

Pelengkap:

3 buah zaitun hitam

Cara Membuat:

Saus: Panaskan margarin di dalam wajan anti lengket di atas api sedang, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata dan sisihkan
Aduk rata kacang polong, wortel dan jagung manis bersama saus mayones hingga rata, tambahkan tumisan daging, aduk rata
Tuang Green Bean Salad ke dalam piring saji, hias dengan buah zaitun hitam di atasnya, sajikan

Untuk 4 Orang

Macaroni Soup

Bahan:

100 gr sawi putih, cuci bersih, potong kecil
50 gr macaroni spiral, rebus 1/2 matang
50 gr wortel, potong 1 cm, belah empat
3 buah sosis ayam, potong 1 cm
5 buah tomat, rebus, kupas kulit
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm bawang bombai cincang kasar
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm gula pasir
2 sdm saus tomat
Garam secukupnya
500 ml air
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Blend tomat hingga lembut, saring aimya
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan wortel hingga harum. Tambahkan sari tomat, bumbui dengan lada, gula, garam dan saus tomat sambil diaduk rata 
Masukkan sawi, macaroni, daun bawang dan sosis ayam, aduk rata hingga matang mendidih, angkat
Tuang Macaroni Soup ke dalam mangkuk, hias sesuai selera. Sajikan panas

Untuk 4 Orang