RajaKomen
7 Lalapan Khas Korea yang Lezat Sekali

7 Lalapan Khas Korea yang Lezat Sekali

10 Maret 2022
540x
Ditulis oleh : Admin

Apakah anda penikmat santapan khas dari Korea? Salah satu santapan khas ala Korea yang gampang ditemui dan banyak disukai yakni Korean BBQ. Tidak hanya daging sapi, Korean BBQ senantiasa dilengkapi dengan bermacam sayur-mayur dan kimchi. Umumnya, daging yang sudah dipanggang lalu dibungkus dengan sayur-mayur, ditambahi nasi, cabai, bawang mentah, dan kimchi. Sesudah dibungkus, barulah Korean BBQ dirasakan di dalam mulut. Cara ini dinamakan dengan adat ssam.

Adat ssam ini bisa dibilang serupa dengan cara makan lalapan di Indonesia. Perpaduan nasi, daging, dan sayur-mayur yang segar menghasilkan sensasi enak di dalam lidah. Bila di Indonesia, lalapan umumnya diisi dengan selada, timun, kemangi, tomat, dan sambal. Yup, bila di Korea ada sejumlah jenis sayuran yang terkenal dan dapat dipakai untuk dikombinasikan dengan daging.

1. Selada Bokor

Daun selada merupakan salah satu sayur-mayur yang paling terkenal dimanfaatkan untuk ssam. Tak aneh, di beberapa restoran Korea, daun selada acapkali ada untuk dikombinasikan dengan daging barbeque. Jenis selada yang dipakai, umumnya ialah selada bokor. Selada bokor mempunyai tekstur renyah dan memiliki kandungan air. Di samping itu, selada bokor pun memiliki kandungan vitamin A dan K yang tinggi.

2. Selada Merah

Tidak hanya selada bokor, selada merah pun lumayan kerap dipakai sebagai ssam. Tekstur dan rasanya tak terlampau beda dengan selada yang lain, cuma saja warnanya lumayan unik yaitu merah. Selada merah banyak mengandung antioksidan yang sanggup mencegah radikal bebas dan antosianin yang bisa menunjang menangani peradangan.

3. Sawi Putih

Tidak hanya dibuat sebagai kimchi, sawi putih pun kerap dimanfaatkan oleh orang Korea untuk membungkus daging panggang. Teksturnya yang renyah, dan rasanya yang segar tepat sekali bila dikombinasikan dengan daging yang telah dipanggang.

4. Kol

Nyatanya sayur kol tak cuma dikonsumsi masyarakat Indonesia. Masyarakat Korea pun menyantapnya jadi lalapan yang dipadukan dengan daging bakar. Daging bakar umumnya dikombinasikan dengan saus gochujang setelah itu dibungkus dengan kol. Kol dapat dihidangkan mentah ataupun direbus terlebih dulu.

5. Perilla

Barangkali anda kurang begitu familiar dengan jenis daun yang satu ini. Tetapi, perilla merupakan salah satu sayur-mayur yang terkenal di Korea untuk dikombinasikan dengan daging bakar. Perilla mempunyai rasa yang sama dengan daun mint, atau segar ketika dikonsumsi. Daun perilla mempunyai manfaat untuk menghindari penyakit flu khususnya di musim hujan.

6. Daun Buah Bit

Tak cuma buahnya, tetapi daun dari buah bit pun bisa dihidangkan sebagai santapan yang enak. Daun buah bit mempunyai tampilan berwarna hijau dengan batang merah berada di tengahnya. Rasa dari daun buah bit agak lebih asin dan mempunyai rasa yang lebih dominan daripada jenis daun yang lainnya. Daun ini mempunyai kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi sehingga bagus sekali buat kesehatan mata.

7. Bok Choy

Bisa dinikmati sewaktu mentah ataupun setengah matang, bok choy pun tepat bila dibuat jadi pembungkus daging barbeque. Sayur-mayur hijau yang satu ini pun ramah bagi badan dan mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan.

Itulah 7 lalapan ataupun daun khas Korea yang kerap dibuatt jadi pembungkus daging barbeque. Di antara 7 daun itu, mana nih yang sudah anda coba?

Berita Terkait
Baca Juga:
Bill Gates: Virus Corona Akan Lebih Parah Jika Menyerang Afrika

Bill Gates: Virus Corona Akan Lebih Parah Jika Menyerang Afrika

Tekno      

26 Feb 2020 | 1074


Seperti yang kita tahu, virus Corona telah mewabah di Tiongkok sejak beberapa waktu yang lalu. Kejadian ini sangat menarik perhatian masyarakat dunia. Isu ini menarik perhatian Bill Gates ...

5 Cara Memproteksi Diri Di Dunia Maya

5 Cara Memproteksi Diri Di Dunia Maya

Tekno      

28 Sep 2022 | 653


Insiden kebocoran data pribadi yang sedang marak saat ini di dunia maya cukup mengkhawatirkan. Salah satu yang terdengar fantasis adalah dugaan kebocoran data registrasi SIM Card sebanyak ...

3 Aplikasi untuk Menonton & Download Video YouTube

3 Aplikasi untuk Menonton & Download Video YouTube

Tekno      

17 Mei 2022 | 484


YouTube adalah tempat populer untuk melakukan aktivitas video streaming. Sayangnya karena adanya pertentangan antara Microsoft dengan Google, maka tidak terdapat aplikasi resmi YouTube ...

Jangan Salah Pilih Pasangan Jika Ingin Mendapatkan Keturunan yang Shalih

Jangan Salah Pilih Pasangan Jika Ingin Mendapatkan Keturunan yang Shalih

Tips      

27 Nov 2022 | 329


Setiap orang tua tentu saja ingin mendapatkan keturunan yang shalih, kehadiran seorang anak tentu saja menjadi pelengkap kebahagiaan sebuah keluarga, sebagai penghilang capek setelah lelah ...

Viral Foto Komodo Vs Truk, Ini Tanggapan KLHK

Viral Foto Komodo Vs Truk, Ini Tanggapan KLHK

     

27 Okt 2020 | 1041


Aghil - Beberapa hari terakhir, potret viral komodo versus truk tengah menjadi perbincangan warganet. Bahkan, di twitter tagar #savekomodo menjadi pembahasan populer. Potret tersebut ...

Rejeki Nomplok, Pelayan Restoran di Amerika Ini Dapat Tips Rp 14 Juta

Rejeki Nomplok, Pelayan Restoran di Amerika Ini Dapat Tips Rp 14 Juta

Unik      

22 Nov 2020 | 1166


Aghil - Istilah rezeki datang dengan cara yang tak terduga ternyata benar. Hal ini dialami sendiri oleh salah satu karyawan restoran di Washington, Amerika Serikat bernama Cassy ...

Copyright ©2024 WarungInformasi.com - All rights reserved