Mitos ataukah Fakta, Mie Shirataki Ampuh Bantu Turunkan Berat Badan?

Apakah kamu telah pernah mencoba mengkonsumsi mie shirataki? Mie shirataki terkenal dikonsumsi oleh orang-orang yang tengah diet dan mempunyai tujuan untuk menurunkan berat badan. Dikutip dari laman Healthline, mie shirataki terdiri dari 97% air dan 3% glukomanan. Lantas dengan susunan yang tinggi air apakah benar mie shirataki ampuh menurunkan berat badan?

Yuk simak penjelasannya! Begini.

Asal Usul Mie Shirataki

Mie shirataki terbuat dari akar tanaman konjak atau konyaku yang ternyata masih satu kelompok dengan tanaman ubi. Mie shirataki diproduksi dengan cara membuat ekstrak dari akar konjak yang kemudian menggunakan hasilnya tersebut untuk diolah. Ekstrak akar konjak mempunyai tekstur yang kenyal seperti halnya jelly dan dinamakan sebagai glukomanan. Shirataki lantas bisa diolah menjadi tepung, mie, maupun nasi yang bisa dikonsumsi.

Fakta Mie Shirataki untuk Turunkan Berat Badan

Kemampuan mie shirataki untuk turunkan berat badan telah terbukti melalui beberapa riset. Salah satu penelitian menyebutkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi glukomanan selama 4-8 minggu berhasil turunkan berat badan kira kira 1,4–2,5 kg. Tetapi, para responden tidak mengkonsumsi mie shirataki, namun suplemen.

Di samping itu, suplemen glukomanan dimakan satu jam sebelum makan, sementara mie shirataki adalah bagian dari makanan. Untuk itulah butuh dilakukan riset lebih jauh yang melibatkan mie shirataki secara khusus.

Walau demikian, secara umum glukomanan memang bisa berfungsi melambatkan proses pencernaan yang berlangsung di perut. Serat ini bisa bikin tubuh merasa kenyang lebih lama. Di samping itu, penelitian lain membuktikan kalau glukomanan bisa mengurangi produksi hormon ghrelin yaitu hormon yang berfungsi mengirimkan sinyal lapar ke otak. Tidak aneh, nafsu makan menurun sehingga hasrat untuk mengkonsumsi beragam makanan lain menurun.

Manfaat Lain Mie Shirataki untuk Pencernaan

Dikutip dari berbagai sumber, kecuali turunkan berat badan, mie shirataki pun bisa menyajikan manfaat untuk pencernaan tubuh. Kandungan serat di dalamnya bisa berfungsi mencegah dan mengatasi beragam keluhan pencernaan seperti:

• Mencegah wasir
• Mencegah peradangan pencernaan
• Mencegah kanker kolorektal
• Memicu pertumbuhan bakteri sehat di usus besar
• Meringankan sembelit
• Memperlancar pencernaan

Tips Mengkonsumi Mie Shirataki

Dikutip dari AllThingsHealth, cara paling baik untuk mengkonsumsi makanan dengan bahan konjak adalah dalam bentuk bubuk, jelly, atau mie. Ini berarti konjak mesti dikonsumsi dengan cara dimasak, jangan dikonsumsi secara mentah. Kamu dapat mengkonsumsi konjak dengan cara dikukus, digoreng, atau direbus. Padukan juga mie shirataki dengan beragam toping atau bumbu selaras dengan selera.

Nah, sekarang kamu sudah tahu, 'kan, mitos ataukah fakta kalau mie shirataki ampuh turunkan berat badan? Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari tahu fakta maupun mitos mengenai seputar manfaat mie shirataki.