Indonesia memiliki banyak wisata alam dan banyak memiliki banyak ragam sate kekinian yang mungkin ada yang belum Anda ketahui dan belum pernah anda cicipi. Sate adalah olahan daging yangdipotong kecil-kecil kemudian ditusuk bisa Anda bakar bisa saja tidak. Pada umumnya sate disajikan dengan bumbu kacang dengan bawang merah dan cabai atau bumbu kecap yang dilengkapi dengan tomat, cabai dan bawang merah. Siapa yang tidak tahu dan tidak suka sate, tapi apakah Anda tahu kalau sate terdapat jenis-jenis yang beragam selain taichan? Jika Anda ingin menyajikan dan menyuguhkan sate yang beda dari yang lainnya, berikut adalah jenis ragam sate yang kekinian untuk Anda.
1. Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bumbu, parutan kelapa dan jeruk nipis. Ketika semua bumbu sudah tercampur jadi satu, kemudian langkah selanjutnya dililitkan pada batang sareh dan dipanggang atau dibakar sampai matang. Sate lilit ini berasal dari Bali, tak hayal banyak wisatawan lokal atau bahkan internasional yang menyukai sate lilit ini. Terlihat sederhana bukan? Anda juga dapat mempraktikkannya.
2. Sate Kerang
Daging kerang juga bisa Anda jadikan bahan dasar untuk membuat sate kerang. Cukup Anda potong kecil-kecil kemudian dapat menusuknya dengan tusuk sate dan dibakar. Untuk bumbu yang dipakai cukuplah mudah dan sederhana, yaitu kecap, sambal dan ditemani dengan lontong atau nasi. Sate kekinian ini berasalah dari Jawa Timur dengan citarasa pedas manis.
3. Sate Loso
Sate Loso berasal dari Pemalang Jawa Tengah. Sate Loso terbuat dari daging kerbau atau juga bisa dibuat dengan dagimg sapi. Daging yang digunakan dimasak dengan bumbu bacem yang terbuat dari bahan gula merah, bumbu dan kecap yang kemudian dibakar. Di Pemalang, sate loso ini biasanya disajikan dan disuguhkan dengan sup tulang muda yang dilengkapi dengan urat dan tauge. Sangat segar ketika disantap.
4. Sate Buntel
Sate Buntel berasal dari Surakarta. Makanan ini adalah salah sate kekinian favorit dari Presiden Jokowi ketika beliau pulang kampung di kampung halamannya. Ada dua tempat yang menjadi langganan beliau, yaitu Sate Buntel Haji Bejo dan Sate Kambing Mbok Galak. Sate buntel adalah makanan khas Surakarta, yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian di bakar. Rasa yang diberikan adalah manis dan gurih. Terdengar enak dan lezat.
5. Sate Blora
Blora adalah salah satu kota yang ada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan keenakan satenya. Sate Blora adalah sate kekinian yang berbeda dari lainnya, karena penyajiannya satu piring penuh dan jumlah yang diinginkan pembeli akan dihitung saat akhir ketika akan dibayarkan. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang sangat lembut dan enak. Ditambah dengan kecap. Bisa juga dimakan menggunakan nasi atau lontong. Biasanya, akan ditawarkan ingin menggunakan sayur atau tidak.
6. Sate Banjar
Sate Banjar berasal dari Banjarmasin. Bumbu yang disajikan atau disuguhkan sangat berbeda dengan bumbu pada umumnya, karena berwarna kemerahan. Saat dimakan, aroma sate ini seperti udang yang dicampur dengan daging ayam yang sangat lembut. Yang tidak kalah unik, jika menikmati sate Banjar ini akan dilengkapi dengan acar, cabe rawit dan daun selada. Dan sate kekinian ini dapat dicampur ke dalam bumbu yang memiliki aroma petis udang dengan rasa sangat kental dan enak.
Jaga Kesehatan di Masa Pandemi dengan Jamu Kunyit Asam
15 Okt 2020 | 2036
Aghil - Kunyit asam menjadi salah satu jamu yang sangat digemari oleh kaum wanita. Karena jamu ini dipercaya mampu melancarkan haid, mengatasi bau badan, dan juga menghaluskan ...
28 Jan 2021 | 744
Khusyu saat salat adalah hal yang tidak semua orang bisa melakukanya. Beragam gangguan sering di rasakan. Dilansir buku Khusyu Dalam Shalat dari Syafri M. Noor, Lc penyebab sulitnya ...
Cara Mendapatkan Income Di Tengah Pandemi dengan Bisnis Online
28 Jul 2020 | 1082
Mau mendapatkan penghasilan sendiri? Tapi bingung mulai dari mana, mau bisnis online caranya juga gak tau. Ternyata bisnis online itu tak melulu harus jual beli loh, untuk memulai sesuatu ...
5 Tempat Wisata di Dieng Ini Wajib Dikunjungi
29 Jun 2022 | 453
Tempat wisata Dieng Wonosobo merupakan salah satu destinasi yang paling banyak dicari di sepanjang tahun kemarin. Bukannya tanpa sebab lantaran destinasi wisata di Dieng ini menyuguhkan ...
Gelombang Ke-3 Covid-19 akibat Varian Omicron Mulai Ancam Para Nakes di Setiap Rumah Sakit
7 Feb 2022 | 639
Ketua Satgas Covid-19 Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI) Zubairi Djoerban mengatakan, gelombang ke-3 pandemi virus SARS-Cov-2 (Covid-19) yang terjadi sejak awal ...
Perpanjangan PPKM Berdampak Kepuasan terhadap Pemerintah Menurun
15 Agu 2021 | 562
Survei yang dirilis pada Kamis (12/8) kemarin mendapati bahwa tingkat kepuasan publik terhadap mengalami penurunan menjadi 62,4% dari survei sebelumnya pada Mei 2021 sebesar ...